在酿酒的过程中，会应用到酒曲，而酒曲的使用需要长时间的发酵，如果发酵过程中出现问题将会影响酒的口感，那么影响...

芝麻香型酒专用曲具有出酒率低，工序多，仿制难等优势，那么，对于储存芝麻香型酒专用曲也是有方法的，下面简单说明芝...

山东大曲厂在选择原材料时，需要充分考虑到原料的质量、品种、价格等因素，以确保生产出高质量的大曲·万博游戏。下面将为您...

多微麸曲是一种新型健康食品，由于其具有低GI值、高纤维、高蛋白等优点，已经成为越来越多人们关注的健康食品。但是...

生香酵母生产厂家需要遵守一系列的生产标准，以确保生产出的·万博游戏符合卫生标准和质量标准。生产厂家需要建立严格的生产...

制作芝麻香型酒专用曲的主要原料包括小麦、大麦、豌豆、绿豆等，其中小麦和大麦的比例较大。需要对原料进行精选，去除...

山东大曲厂是中国著名的酒曲厂家之一，其生产的酒曲种类繁多，适用于不同类型的酒类。以下是山东大曲厂生产的主要酒曲...

麸曲是由小麦中蛋白质、脂肪、矿物质等成分经发酵、分离和精制制成的。而多微麸曲和超微麸曲则是麸曲的两种常见形态。...

生香酵母能够促进面团或发酵物中的酵母菌生长。生香酵母属于一种特殊的酵母，它们会分泌出一些特殊的化合物，这些化合...

选择芝麻香型酒专用曲时，需要考虑其原料来源和制作工艺。优质的专用曲通常采用高质量的原料，经过精细的加工工艺制作...

梁山大曲是中国的一种传统酒曲，是中国白酒的重要原料。梁山大曲的制作有着严格的工艺流程和参数控制要求。其中，发酵...

储存大曲的温度和湿度需要控制在恰当的范围内。一般来说，大曲储存的温度应该在5℃至25℃之间，湿度在50%至75...